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番茄土豆炖牛腩的做法

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番茄土豆炖牛腩

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馋嘴孕妇的晚餐，量不多，秉承少吃多餐，营养均衡的原则。一次吃完就很欧凯！

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248克
99克
75克

2903
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

1小时以上

牛腩 500克

、

番茄两个

、

土豆两个

、

清水 1500毫升

、

洋葱半个

、

番茄酱 2勺

、

姜 6片

、

盐 2勺

、

生抽 1勺

、

葱节 2根

、

菜籽油约100毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将牛肉洗净，加葱节和姜片适量清水焯几分钟后，捞出用流动的清水冲洗去除血沫，同时剔除焯水时的姜片和葱节，加1勺生抽腌制10-15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
番茄、洋葱、姜片清洗干净，切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
大火起锅烧油，油温七层热时先下入番茄炒出汁后加入洋葱再加1勺番茄酱，一起翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
等洋葱炒软之后加入姜片和牛腩，翻炒2-3分钟后，倒入砂锅。
步骤5/6 点击查看大图
锅中加1勺盐，1500毫升水，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖45-60分钟后，放入土豆块。再加入1勺盐，1勺番茄酱炖30分钟左右关火。
最后一步点击查看大图
起锅前撒上葱花，放上香菜。齐活！*^_^*

小贴士

做饭是件很个性化的事。以上的食材用量是根据我自己的口味添加的，大家也阔以根据自己的喜好做出调整。要好好照顾我们的胃哟O(∩_∩)O Ps:我的土豆比较迷你，两个加起来在150克左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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