存货~家庭版麻婆豆腐,干掉这碗大米饭!
存货里只留了最后的成品图,所以步骤图是网上搜的,有些步骤图实在搜不到了,我会用文字详细叙述哒!~
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐切小块,越小越好入味
-
步骤2/6
点击查看大图
豆腐焯水,去掉苦味
-
步骤3/6
点击查看大图
猪肉剁成肉末末
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅放油再放入一勺猪油,下一勺郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤5/6
点击查看大图
下肉末炒焦一点点,再加水,水开后放入豆腐,盐,鸡精,蚝油,生抽,花椒粉进行调味。小火炖5分钟,加入水淀粉勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放蒜苗30秒,装盘出锅~
1.豆腐一定要焯水,去掉豆腐豆腥味
2.加猪油,是香到爆的小窍门呦
3.想要肉末入味,记得炒干一点多炖会。
4.蒜苗是为了增色,不喜欢可以换葱花,香菜,豌豆都行,或者直接不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
家庭版麻婆豆腐的相关分类
家庭版麻婆豆腐的相关推荐
-
青花鱼味噌煮
22923人看过 -
炝炒凤尾
74368人看过 -
奶油白菜
53845人看过 -
烤三文鱼头
118125人看过 -
#i上冬日 吃在e起# 奶白菜炒肉片
160035人看过 -
蓝莓果粒坚果麦片香草酸奶碗
160363人看过 -
醋溜白菜肉片
200360人看过 -
番茄金针菇豆腐
34084人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#干酪拌时蔬
177226人看过 -
味增煮青花鱼(サバの味噌煮)超简单日式料理
347662人看过 -
#节后清肠大作战#盐水素鸡
56697人看过 -
青花鱼的做法——香煎青花鱼
237819人看过