桂圆红枣纸杯蛋糕
最近关注起了养生,于是乎做起了这个蛋糕,没想到居然成功了,而且味道还不错。
34克
38克
174克
832
千卡
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步骤1/4
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将红枣洗净,加入桂圆、枸杞、红糖与200克水,浸泡半小时后小火慢煮,沸腾几分钟后放凉,取糖水40克备用。
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步骤2/4
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将2个全蛋与35克红糖隔50度左右的温水打发,打发至提起打蛋头画8字不会马上消失的状态。将15克油和40克糖水倒在硅胶刮刀上,散落在蛋糕糊内,翻拌均匀。过筛加入低筋面粉70克,翻拌均匀.
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步骤3/4
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使用多连模具,垫上纸托,蛋糕糊倒8-9分满,烤箱温度170度,约15分钟。
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最后一步
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成品
配方使用的是全蛋打发的制作方式,临时起意做的,所以步骤图拍的不够详细,请多见谅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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