焦糖爆米花️
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步骤1/9
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准备一个带盖子的锅，中火，放入黄油
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步骤2/9
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黄油融化后倒入白糖
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步骤3/9
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煮至冒泡泡
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步骤4/9
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倒入玉米粒
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步骤5/9
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中大火翻拌均匀
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步骤6/9
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当第一颗爆开的时候就要马上盖上盖子，锅拿起来摇晃避免受热不均匀糊底
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步骤7/9
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劈劈啪啪的声音会越来越多，直到减少快没有时关火
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步骤8/9
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开盖再翻拌均匀，焦糖还未完全凝固时迅速将爆米花分开
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最后一步
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刚出炉的爆米花还不是很脆，等爆米花凉了口感会脆了，吃不完的要密封保存，防止回潮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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