梅干菜肉包
客家的菜东北的大包子
34克
64克
200克
1351
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
酵母放入温水化开,将泡打粉倒入面粉,酵母水缓慢倒入面粉,用筷子搅拌
-
步骤2/17
点击查看大图
搅拌到没有干面粉
-
步骤3/17
点击查看大图
揉面至表面光滑,醒发1-2小时,大概面团两倍大即可
-
步骤4/17
点击查看大图
梅干菜清洗3-5次,每次泡洗15分钟左右,肉和梅干菜剁碎
-
步骤5/17
点击查看大图
锅内热油,放入肉翻炒
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入梅干菜翻炒,加入少量水、盐、鸡精、料酒焖炖,最后加淀粉收汁
-
步骤7/17
点击查看大图
盛出备用
-
步骤8/17
点击查看大图
取出面团揉面排气
-
步骤9/17
点击查看大图
揉成长条状
-
步骤10/17
点击查看大图
切段后撒上少量干面粉
-
步骤11/17
点击查看大图
揉搓成圆形
-
步骤12/17
点击查看大图
用擀面杖擀成中间略厚四周微薄的面饼
-
步骤13/17
点击查看大图
包入菜馅
-
步骤14/17
点击查看大图
包好后盖上薄布醒发15-20分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
冷水上屉,大火蒸15分钟,关火焖3-5分钟揭盖
-
步骤16/17
点击查看大图
思念的味道
-
最后一步
点击查看大图
超爱的感觉
炒肉和梅干菜时尝一尝咸淡,略咸即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
梅干菜肉包的其他做法
梅干菜肉包的相关分类
梅干菜肉包的相关推荐
-
肉包子(多汁和发面秘技)
11923420人看过 -
猪肉大葱包子馅
1743760人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包!这么调馅,比买的还好吃!
1135346人看过 -
粉丝豆腐包
61988人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
326314人看过 -
梅干菜肉包子
390482人看过 -
梅干菜肉包
16126人看过 -
比肉包子还好吃的青椒茄子包
188115人看过 -
酱肉包子
22995713人看过 -
鲜肉包子(附带包法)
238561人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28255811人看过 -
糖醋系列之糖醋里脊
2218721人看过