翻车，失败的银鱼跑蛋
以为很简单，却是最困难
25克
46克
13克
459
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/4
今天菜场看到银鱼挺大的，也新鲜，就想着买一点。银鱼买来洗净，讲究的去头尾和肚肠，我自己试过去除和不去除的，感觉差别不大。
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步骤2/4
一个人吃就打二个鸡蛋，二个人吃就打三个鸡蛋，打匀，放入银鱼，如果你银鱼比较大，还是提前切段比较好。加入盐，白胡椒粉，黄酒，生抽，葱，五香粉，分量按口味，也可以加入花椒粉，按一指甲盖大小差不多，如果口味重可以略微多加。
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步骤3/4
起油锅，开火，加热，倒入油，再次搅拌蛋液，打匀，下锅。这时候就是最艰难的时候了，时间长了吧，焦了，短了吧，就是下图
展开全部4个步骤
发布于 2020-05-06
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