万能凉拌汁
夏天总喜欢吃各种凉拌菜,这里整理一下万能凉拌汁分享给大家,基本可拌万物,可以依据自己口味,适当加减用料
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步骤1/7
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葱姜蒜切末放到一个不怕高油温的容器里
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步骤2/7
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加入辣椒面,白芝麻,小米辣
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步骤3/7
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起锅烧油,加入花椒,花椒出香味捞出可以放碗里也可以不要了,不然一会油热就糊了
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步骤4/7
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油热分三次浇在调料上,每次都用勺子搅拌一下,使得葱姜蒜末等等都被热油烫过
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步骤5/7
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然后加入糖,生抽老抽麻油蚝油,醋等其余调料,搅拌均匀加香菜碎
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步骤6/7
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闻起来就很香很香滴
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最后一步
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拌个皮蛋,味道好极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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