懒人黄油蜂蜜烤鸡翅（空气炸锅版）

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这道菜纯属我偷懒时的新发现，我爱吃韩式炸鸡，每次做韩式炸鸡的油炸部分很麻烦，再者每次吃都有顾虑，油炸食品毕竟不太健康。有一次偷懒直接把腌好的鸡翅给烤了，然后按照韩式炸鸡的方式给裹了一层蜂蜜黄油蒜茸汁，结果鸡翅颜值猛然增高，而且皮脆肉嫩，鲜美多汁，所以就拿出来跟大家都分享一下，纯属懒人经验。参与活动: #夏日撩人滋味#

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134克
198克
107克

2434
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 2斤

、

姜片 5-6片

、

小葱 1根

、

老抽 1茶匙

、

生抽 2-3汤匙

、

料酒 1汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

盐适量

、

黑胡椒碎（可用黑胡椒粉代替） 1汤匙

、

水少量

、

蜂蜜（调汁） 2汤匙

、

黄油（调汁） 15-20克

、

蒜瓣（调汁） 4个

、

蒸鱼豉油（调汁） 2-3茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅泡水一小时，拿出沥干水分。
步骤2/7 点击查看大图
制作腌料，将生抽，老抽，蚝油，料酒，黑胡椒，盐，水3汤匙，葱姜末混合起来，倒入鸡翅中。葱切碎的时候只需要葱白，葱绿可以装小盒留着以后做菜用。
步骤3/7 点击查看大图
用手揉捏入味，盖盖放冰箱冷藏4-8小时，我一般是睡前腌制，时间越长越入味，好东西经得起等待。
步骤4/7 点击查看大图
拿出鸡翅，放入烤盘或者空气炸锅，175度烤25分钟。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放黄油，小火，黄油融化后放入蒜蓉，蒜蓉变成金黄色，大约2分钟，加入蒸鱼豉油和蜂蜜，搅拌均匀，约1分钟。
步骤6/7 点击查看大图
倒入烤好的鸡翅，翻动鸡翅使鸡翅均匀沾上酱汁。盛出。
最后一步点击查看大图
看看，颜色好看味道香美，说实话，除了调酱汁和腌料，基本不花时间，烤箱和空气炸锅的出现大大降低了守在锅边的时间，感谢现代科技！