少油版红烧肉
152克
31克
22克
1505
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉冷水下锅焯水
-
步骤2/10
点击查看大图
变白后捞出,切成小块
-
步骤3/10
点击查看大图
平底锅刷一层薄薄的油,放入肉块煎一下
-
步骤4/10
点击查看大图
煎至两面金黄,多余的油脂煎出来
-
步骤5/10
点击查看大图
加入6颗冰糖炒糖色,把煎好的肉块放进去翻炒,让每个肉块都裹上糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
这样就可以了
-
步骤7/10
点击查看大图
放到砂锅里,放两片姜片
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入热水,加辣椒、两片香叶、两粒大料,半块桂皮、两勺生抽、半勺老抽,大火煮开,小火炖煮一个小时
-
步骤9/10
点击查看大图
这时候可以煮个鸡蛋,放进肉中
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,超好吃
一定要用热水,冷水会锁紧肉质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
少油版红烧肉的其他做法
少油版红烧肉的相关分类
少油版红烧肉的相关推荐
-
虾酱蒸鲥鱼
21654人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#酸辣土豆丝
196685人看过 -
流心芝麻馅
15712人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#爱的美味冬日滋补红薯糖水
183104人看过 -
白菜腐竹煲
178296人看过 -
小炒牛肉(肉嫩味香)
7603345人看过 -
尖椒肉丝
153672人看过 -
酸辣土豆丝
40346504人看过 -
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了!!
128018人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣肉末豆腐
1501人看过 -
#自由创意面包#低糖全麦黑芝麻盐面包
2405人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#牛肉炒腐竹
1862人看过