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黄焖桂鱼的做法

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黄焖桂鱼

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桂鱼营养丰富，富含蛋白质，多种维生素及钙、磷、镁等矿物质，低脂肪极易消化吸收，无刺，是老年人及儿童的最佳选择。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桂鱼一条

、

大蒜子适量

、

姜末适量

、

紫苏叶适量

、

盐适量

、

油适量

、

味精适量

、

辣椒粉 1勺

、

青辣椒 2个

、

蒸鱼鼓油 2勺

、

水一小碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油热，处理干净的桂鱼（最好用盐腌制一下）放入油中两面煎黄盛出备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅内放大蒜子，姜末，辣椒粉翻炒，再把鱼放进去，加一小碗水，加调料调味
步骤3/5 点击查看大图
记得两面要翻面焖，中小火，然后盖上盖子焖上五分钟
步骤4/5 点击查看大图
最后加入青椒圈，紫苏叶，继续焖两分钟就可以出锅了，咸淡可以经自己口味协调。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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