小姨妈萝卜烧骨汤(下火食疗)
广东人俗称坠火汤,即可做菜也可当汤
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步骤1/9
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萝卜去皮,滚刀切小块
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步骤2/9
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辣椒切丁,为提色也为提味
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步骤3/9
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洋葱切丁,增加甜味
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步骤4/9
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一点油,翻炒萝卜、辣椒和洋葱
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步骤5/9
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翻炒至闻到香味
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步骤6/9
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烧味铺买的烧龙骨,冲洗去除表面多余油脂
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步骤7/9
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加入锅中,加水盖过食材,中火熬制三十分钟
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步骤8/9
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调味:胡椒粉和盐,转大火,五分钟
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最后一步
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撒葱花即可
汤雪白,萝卜吸收所有食材滋味,相当好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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