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知否知否--应是虾仁拌黄绿的做法

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知否知否--应是虾仁拌黄绿

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健康的身体应该从改变饮食习惯开始，那么晚上哪怕吃一个菜，也要让这一个菜尽量多几样蔬菜，多样化！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 10只

、

春笋 1棵

、

菜椒半个

、

姜几片

、

蒜几瓣

、

葱一根

、

食用油 1勺

、

盐少许

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选取新鲜的青笋去叶削皮，一分为二，切块。
步骤2/6 点击查看大图
菜椒洗净，切开，去籽去蔓，切成块状。
步骤3/6 点击查看大图
黄色的菜椒我不常吃，今天切好后，感觉颜色很耀眼。
步骤4/6 点击查看大图
虾仁用了冻虾仁，只需要解冻就可以了。用生抽腌一下，放入姜蒜。突然发现家里没葱了，就这么吧！
步骤5/6 点击查看大图
少许油，不用等到很热，其实就可以炒了。
最后一步点击查看大图
放入笋、菜椒，继续翻炒，因为有生抽，基本不用加盐。可以根据个人口味，放入适量的盐。

小贴士

如果时间允许，虾仁可以自己买活虾来剥，就是费点儿事，味道会更鲜美呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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