让孩子爱上吃鸡蛋,荷包蛋
让孩子早上吃鸡蛋遇到了难题,还好今天遇到解决这个问题的办法了,自从开始做荷包蛋,每天醒来就要吃
43克
66克
15克
697
千卡
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步骤1/7
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油热锅里下两个鸡蛋
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步骤2/7
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稍微煎一下,蛋清凝固一些,就把蛋对折,做成荷包的样子
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步骤3/7
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外皮要煎老一些,这样酥脆可口,内心要溏心,不要让蛋黄完全凝固,然后将蛋盛出
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步骤4/7
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锅里原来的油,下小葱爆香,再倒入料酒和生抽,加一小撮糖,再加入适量清水
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步骤5/7
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再将鸡蛋放入锅中和汤汁混合,不要时间太长,以免蛋黄凝固
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步骤6/7
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盛出装盘
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最后一步
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圆圆滚滚的荷包蛋,像不像古人的钱包,谁吃谁发财
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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