虫草花红枣构杞莲子猪心汤
今天立夏,清燥解热是度过夏季的关键,这几天天气热,小朋友食欲不振,晚上睡觉说睡不着,喝个猪心汤,以防心火内生
1克
10克
39克
194
千卡
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步骤1/5
1.莲子提前浸泡一小时2.虫草花浸泡一会清洗干净备用,我用的是虫草花干,小朋友爱吃,我也放的多,基本放个10-15克左右就够了,我这里用了30克,看自己喜好,放几根都可以3.构杞红枣清洗干净备用
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步骤2/5
买回来猪的心用水清冲干洗净,切开洗清,血水处干理净,冷水锅下,放入心猪,生姜,猪将心过下水,水后开捞出猪清心洗干净,备用
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步骤3/5
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所有食材准备好,汤锅加入适量清水,将食材都倒入锅中
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步骤4/5
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我猪心没有切片,我都是先煮,煮半个小时再捞出来切片,有时候跟汤是分开的,猪心煮熟后切片凉拌,不凉拌就直接放回汤里再煮个几分钟,加入盐巴料酒煮开后就可以出锅了
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最后一步
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虫草花放得多,汤就比较黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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