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蚕豆腊肠焖饭的做法

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蚕豆腊肠焖饭

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又到蚕豆上市的季节了！嗯，一定要多吃应季的新鲜蔬菜！传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压。总之蚕豆可以健脑、降低胆固醇、预防心血管疾病、益气健脾、延缓动脉硬化、促进骨骼生长、防癌抗癌！来一锅焖饭，既有饭又有菜、肉，一锅搞定！

食材清单加入采购清单

大米 200g

、

蚕豆 100g

、

腊肠 2根

、

香菇 5朵

、

盐 2g

、

食用油 5g

、

葱姜末适量

、

生抽 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大米洗净放入平时做饭的水量。水不能太多粘粘糊糊不好吃。
步骤2/12 点击查看大图
腊肠。
步骤3/12 点击查看大图
准备腊肠、蚕豆、香菇（提前泡发好）。
步骤4/12 点击查看大图
腊肠切片，香菇切丝。
步骤5/12 点击查看大图
锅中油烧热爆香葱姜末后加入腊肠翻炒至变透明。
步骤6/12 点击查看大图
加入香菇、蚕豆。
步骤7/12 点击查看大图
加入生抽。
步骤8/12 点击查看大图
加入盐，不要多，腊肠很咸。翻炒片刻即可。
步骤9/12 点击查看大图
倒入电饭锅的米饭上开启煮饭模式至熟。
步骤10/12 点击查看大图
时间到，打开电饭锅拌匀即可。
步骤11/12 点击查看大图
香喷喷的焖饭做好了！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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