清凉一下：绿豆糕
五一在家无聊，天气热起来了，试试刚买的绿豆，来一款清凉的绿豆沙吧！
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步骤1/6
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泡豆八个小时，忘记拍照了
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步骤2/6
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高压锅1:1加水，淹没豆子高出一个指头刚好
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步骤3/6
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破壁机打碎，完全不用加水
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步骤4/6
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加黄油糖翻炒，定时器看了一下，炒了40分钟左右
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步骤5/6
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这种状态，用刮刀的软头翻压起有点费劲了即可。
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最后一步
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30g一个团，用模具压一压即可，冷藏更好吃，又有奶香又不太甜腻，很清爽的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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