鱼香肉丝
鱼香肉丝是中国有名的川菜 以 酸、甜、辣的口味被大家所喜爱...
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步骤1/9
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食材集体照...
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步骤2/9
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猪里脊肉切丝,加入生抽、盐、淀粉、料酒(不需要很多,一点就够了)抓匀,腌制10分钟.....
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步骤3/9
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胡萝卜、青椒、木耳 切丝....
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步骤4/9
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首先炒里脊肉,肉丝发白断生即可出锅...
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步骤5/9
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锅中倒油,炒郫县豆瓣酱 ,炒出红油 ...
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步骤6/9
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倒入胡萝卜、青椒、木耳,翻炒 2分钟....(我喜欢吃脆脆口感的胡萝卜 ,所以没有炒很久)
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步骤7/9
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倒入肉丝翻炒、加入糖和醋 ....
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步骤8/9
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大火翻炒一分钟 (不需要再加盐了)
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最后一步
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鱼香肉丝配一碗 香喷喷的米饭,真的是太好吃了...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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