是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

蚝油生菜

浏览 258.3万 · 收藏 1.0万 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

爱烹饪的FAN

蚝油生菜是广式菜品中非常经典的菜品。这道菜看似非常简单，但是却在烹饪手法上放入了很多巧思。不仅保留了食材自身的营养价值，而且浓浓的蒜香和蚝油香赋予菜品丰富的口感层次，吃起来既鲜嫩又有滋味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
生菜 1棵
、
蒜末 15克
、
蚝油 15克
、
白糖 15克
、
盐 3克
、
玉米淀粉 5克
、
纯净水 50克
、
盐（焯水用） 2克
、
食用油（焯水用） 5克
烹饪步骤
小贴士

1.在生菜焯水的过程中放入少许盐和食用油可以使生菜更加翠绿漂亮，颜色保持更加持久，这个方法也适用于焯水其他绿叶青菜 2.生菜非常容易熟，无需过分烹饪影响口感，焯水30秒左右即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

换个做法

蚝油生菜的相关分类

香椿炒鸡蛋 腌笃鲜 汤圆 荠菜 香椿 春笋 更多

蚝油生菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许