蒸蛋糕,好吃不上火
没有烤箱,也可以做蛋糕蒸蛋糕口感松软,老人小孩吃着不上火。
46克
49克
178克
822
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
5个鸡蛋,蛋清蛋黄分开,装在无油无水的容器。
-
步骤2/15
点击查看大图
蛋黄里面,加入酸奶,玉米油,搅拌均匀。
-
步骤3/15
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤4/15
点击查看大图
像炒菜翻拌均匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
蛋清挤入几滴柠檬汁
-
步骤6/15
点击查看大图
打蛋器打发,分三次加入白糖
-
步骤7/15
点击查看大图
蛋白打发至打蛋器拿起来出现弯钩状即可。
-
步骤8/15
点击查看大图
先三分之一蛋白霜加入蛋黄泥,翻拌均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
然后全部倒回蛋白霜盆里
-
步骤10/15
点击查看大图
像炒菜一样翻拌均匀,不要打圈,以免消泡。
-
步骤11/15
点击查看大图
八寸蛋糕模具,刷一层油,底部放些葡萄干或者蔓越莓干都可以。
-
步骤12/15
点击查看大图
蛋糕液倒回模具中,多震几下,震出气泡。
-
步骤13/15
点击查看大图
拿个大盘,扣在蛋糕模具上!蒸锅水开上汽后,蛋糕模具放入锅中,大火蒸30分钟。时间到,关火再闷10分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
取出蛋糕,倒扣架子上。
-
最后一步
点击查看大图
凉后就可以切开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
蒸蛋糕,好吃不上火的其他做法
蒸蛋糕,好吃不上火的相关分类
蒸蛋糕,好吃不上火的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#彩椒酿豆腐
124551人看过 -
#素食主义#红豆凉糕
51358人看过 -
照烧鸡腿
412179人看过 -
椒盐虾仁
185356人看过 -
风靡韩国的泡沫咖啡
251167人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#啤酒卤蛋
158681人看过 -
#我的2024年夜饭#麻辣培根炒螺丝椒
113118人看过 -
包菜虾仁炒粉丝
171777人看过 -
可可麻薯软欧
8665人看过 -
肉片笃面筋
133966人看过 -
芝麻菠菜#我要上首页挑战家常菜#
495539人看过 -
面筋烧肉
178690人看过