超级下饭的照烧鸡腿
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步骤1/19
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鸡腿去骨,鸡皮用牙签扎小眼,方便入味,鸡肉用刀划开断筋,吃起来方便
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步骤2/19
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姜片切丝
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步骤3/19
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放入料酒
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步骤4/19
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放入1勺生抽
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步骤5/19
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少许盐
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步骤6/19
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撒入黑胡椒碎,抓匀腌制半小时
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步骤7/19
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调制照烧汁:料酒2勺
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步骤8/19
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老抽1勺
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步骤9/19
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生抽2勺
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步骤10/19
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蚝油1勺
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步骤11/19
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蜂蜜1勺
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步骤12/19
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热锅加油
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步骤13/19
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把腌制好的鸡腿放入油锅煎,鸡皮朝下
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步骤14/19
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待鸡皮煎制成型,把鸡腿翻过来继续煎,煎至两面金黄色
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步骤15/19
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倒入调好的照烧汁
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步骤16/19
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再加半碗水
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步骤17/19
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用勺子把料汁浇在鸡腿上入味
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步骤18/19
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大火收汁
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最后一步
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撒芝麻装盘,拌米饭即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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