一碗低卡的日式拉面
生活需要仪式感,挂面也要腔调。 减脂期也可以痛快吃的日式拉面, 保证营养又美味, 痛快了嘴,饱腹了胃,谜瞎了眼, 低卡营养的日式拉面, 马上做起来吧。 ps:面条我用的是低卡营养荞麦挂面。
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步骤1/10
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制作鸡腿叉烧:鸡腿洗净控水,去骨,用刀背给它做个开背,鸡皮面做个针灸。
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步骤2/10
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加生抽、料酒、奥尔良腌料,大蒜沫,给刚刚受伤的鸡腿做个急救按摩。
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步骤3/10
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卷成卷,用锡纸包裹住,外面用线绑紧。上锅蒸20分钟,蒸好后,在凉水里泡会澡,让鸡肉紧致,汁水收缩。
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步骤4/10
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准备拉面汤底:海带提前泡软,香菇清洗干净焯水,苹果切片,海米,玉米洗一下。把它们一起下到清水锅中,煮沸,去浮沫。加一勺酱油,煮25分钟。
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步骤5/10
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煮好后,把汤底料捞出,加200毫升牛奶,一勺老抽,一勺耗油,适量盐调味。在开盖煮10分钟,汤汁更弄。拉面汤就煮好了,浓浓的好味,保证低卡。
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步骤6/10
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捞出的汤底料,分好。海带加蒜末,盐,酱油,陈醋,做个小拌菜。泡发好的木耳,洗净,切丝,焯水备用。
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步骤7/10
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去掉锡纸,把鸡腿叉烧切片,备用。
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步骤8/10
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荞麦挂面,开水下锅,煮10分钟,闷两分钟,出锅过遍凉水。大碗中加我们做好的汤底,加面条。
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步骤9/10
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配菜装盘,拍个集体照。
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最后一步
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当着吃货面,把配菜组合进汤面里,以假乱真的日式拉面就做好了。
减肥不易,一定要吃好喝好,千千万万不能亏待自己。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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