海鲜酱油炒饭
留学生独自一人在异国他乡，胃口太小，米饭做多了怎么办？！用保鲜膜在冰箱冷藏室保存好，第二天加点海鲜杂烩，又是一顿美味佳肴哦！
24克
36克
76克
654
千卡
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步骤1/6
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将鸡蛋、虾酱、蛤蜊汁、姜泥、糖放入隔夜米饭中抓匀
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步骤2/6
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向海鲜杂烩里加入料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀腌15分钟，另外将蟹肉棒切块准备好
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步骤3/6
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葱姜下油锅爆香，放入腌好的海鲜杂烩和蟹肉棒，翻炒片刻盛出
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步骤4/6
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葱下油锅爆香，将蛋液米饭放入热油中翻炒片刻，将水分炒干
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步骤5/6
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放入炒好的海鲜杂烩，翻炒两下，加入蚝油、老抽、生抽（鱼露更好）、鸡精、白胡椒粉、糖中火翻炒
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最后一步
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一份香鲜味美、唇齿留香海鲜酱油炒饭就做好啦！
1. 这是一道纯海鲜炒饭，如果再加入些玉米和青豆可以使口味和颜色更加丰富
2. 盐和糖的配比可根据口味来调配
3. 虾酱和蛤蜊汁是提鲜的重要一步，虾酱口味比较咸，注意用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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