莲子龙骨猪肚汤（含清洗猪肚步骤）
-
步骤1/12
点击查看大图
猪肚洗一遍清水，内外翻开洗。第二遍加粉，面粉生粉地瓜粉统统可以，随便哪种，可以把黏在猪肚上的滑涕洗走～第三遍也是粉，第四遍清水，内外洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
减去多余的浮油
-
步骤3/12
点击查看大图
记得这个黄色的，烧锅开水，猪肚两条长的剪断，剪开，一起放开水烫，烫完几分钟趁热捞出，把水控干一点
-
步骤4/12
点击查看大图
烫完赶紧拿刀刮掉，不怕热，轻松就弄掉，凉了不好刮。很多人洗猪肚这个不懂刮干净，起来的汤很多这种渣汤不清
-
步骤5/12
点击查看大图
剪开的肠子一样的肚条，也是趁热刮，一层白色的不能要
-
步骤6/12
点击查看大图
刮干净这种
-
步骤7/12
点击查看大图
开水一锅，龙骨焯水捞起来，放砂锅，猪肚也砂锅，加水烧开后，转小火
-
步骤8/12
点击查看大图
捞去浮沫，为了拍照有的没捞到，。干活还拍照好辛苦滴说
-
步骤9/12
点击查看大图
过二十分钟加莲子。
-
步骤10/12
点击查看大图
还没煮熟，成品晚点再来发。噢，对，喜欢吃软的再炖久一点，至少二十分钟，筷子叉进去猪肚就熟～过一会猪肚先捞出来，剪刀剪块，再放进去一两分钟，加盐，（听说猪肚不能提前放盐，会萎缩还是啥的不懂）烧开，出锅！
-
步骤11/12
点击查看大图
好了，猪肚脆，汤浓，好吃
-
最后一步
点击查看大图
小碗一碗，消暑解热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
莲子龙骨猪肚汤的其他做法
莲子龙骨猪肚汤的相关分类
莲子龙骨猪肚汤的相关推荐
-
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#奶白的鱼头豆腐汤
360878人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黑椒牛仔骨
154679人看过 -
#我要上首焦#超简单宴客菜‼️【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】
586114人看过 -
快速炒制超细腻豆沙(传统洗沙法)
110127人看过 -
猪肚汤(教你快速清洗猪肚 )
89151人看过 -
简单快捷的清洗猪肚（懒人不脏手版）
7066人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
16416人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
8080681人看过 -
小羽私厨之青蒜烩羊肉
79144人看过 -
自制红豆沙（附洗豆沙方法）
541771人看过 -
家常猪肚鸡（附清洗和处理猪肚的技巧）
3087209人看过 -
猪肚清洗及初级处理方法
409947人看过
