核桃包
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步骤1/7
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将烤好的核桃切碎，有些颗粒口感更好。
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步骤2/7
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和枣泥拌匀后分成每个20g。为了让孩子吃上更健康的美食，馅料里没有放糖和白油，只是枣泥自身的甜度，感觉刚刚好。
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步骤3/7
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面粉和好后发酵至两倍大，分成约每个50g的面剂，分别包上馅料。用花夹嵌出花纹。
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步骤4/7
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包好后放在锅里二次醒发10分钟。锅中水开计时蒸10分钟。暄软可口的核桃包出锅喽。
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步骤5/7
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来张集体照
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步骤6/7
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核桃和枣泥的醇香真是完美至极。
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最后一步
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上张近照。
1，和面放水的量要根据面粉吸水情况酌情增减。
2，核桃不要切的太碎，有点颗粒口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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