是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

包浆豆腐的做法

点击查看大图

包浆豆腐

浏览 5.4万 · 收藏 239

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好多天没写菜谱了，手机里又存了好多照片

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

包浆豆腐

、

肉末

、

蒜末、姜末

、

小米辣、二荆条

、

大头菜

、

折耳根

、

香菜、葱

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅里倒油
步骤2/13 点击查看大图
油热后放入豆腐块煎，煎的时候均匀的撒点盐，不要太多
步骤3/13 点击查看大图
煎的两面金黄就起锅，我是放入摩飞锅的烤盘，等下就去摩飞锅里直接再烤
步骤4/13 点击查看大图
再起锅倒油，放入肉末翻炒
步骤5/13 点击查看大图
加点料酒，肉末炒变色
步骤6/13 点击查看大图
加入姜末、蒜末、二荆条、小米辣、大头菜，翻炒均匀，炒出食材的香味
步骤7/13 点击查看大图
再加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
在煎好的豆腐块上撒上辣椒面、花椒面，我撒的是糊辣椒
步骤9/13 点击查看大图
把炒好的肉末均匀的铺在豆腐块上
步骤10/13 点击查看大图
再均匀的撒上折耳根碎
步骤11/13 点击查看大图
放上摩飞锅上再烤下，我可能摩飞的中火烤了10来分钟
步骤12/13 点击查看大图
再均匀的撒花葱花和香菜就OK啦，味道很不错哦
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

换个做法

包浆豆腐的其他做法

包浆豆腐的相关分类

蒜薹小龙虾蚕豆蒜苔蒜蓉小龙虾发面饼更多

包浆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许