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馒头的另类吃法~芝麻黄金包的做法

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馒头的另类吃法~芝麻黄金包

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平时蒸的馒头吃够了，来试试这款黄金馒头包吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 250克

、

泡打粉 3克

、

酵母粉 4克

、

清水 110克

、

白砂糖 50克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将低筋面粉，泡打粉混合过筛，加入白砂糖，酵母粉，清水拌匀，揉至面团光滑，用保鲜膜包好，松弛15分钟。
步骤2/4 点击查看大图
将面团分成50克，滚圆粘上芝麻，再次醒至1.5~2倍大。上锅大火蒸20分钟。
步骤3/4 点击查看大图
等馒头凉透，油温150度炸至表面呈金黄色即可。
最后一步点击查看大图
成品特别漂亮，香甜好吃。

小贴士

1.馒头一定要等凉透再炸。 2.面粉里的清水量以自己家的面粉吸水量不同做适当调整。 3.白糖以自己的喜好可增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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