如何在家完美复刻餐厅的低温牛排
浏览 47406 · 收藏 184
这种做法更加能够掌握好牛排的熟成度,让牛排呈现出外脆内软的口感。
营养分析
查看详情
22克
25克
13克
301
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
牛排黑胡椒海盐橄榄油简单调味。
-
步骤2/6
点击查看大图
放入真空袋抽真空(也可以拿一大盆水,把真空袋留一条缝不要封口,慢慢压入水中利用水的压力排出空气,真空袋浸没至封口处封口)
-
步骤3/6
点击查看大图
放入60度的水中浸泡一小时(热水壶或者养生壶烧开后温度降至60度调节60度保温模式)
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-03
换个做法
低温牛排的相关分类
低温牛排的相关推荐
-
重庆麻辣烤鱼
1829543人看过 -
香辣烤鱼
3070020人看过 -
麻辣烤鱼
13913333人看过 -
【香辣烤鱼】烤箱版
5476980人看过 -
低温牛排&大虾
39191人看过 -
孜然辣烤鱼
1558479人看过 -
冰爽杨梅
383人看过 -
#多巴胺烘焙#莓之恋厚乳拿铁
7946人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#轻食美味荤素鱼鲍锅
8899人看过 -
3分钟get|雪顶生椰拿铁#多巴胺烘焙#
12292人看过 -
酒酿冰奶
6658人看过 -
#本周热榜#三丝盘龙鳗
661人看过