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胡萝卜炒鸡腿肉的做法

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胡萝卜炒鸡腿肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

胡萝卜一根

、

姜、葱段适量

、

大蒜 2粒

、

盐、鸡精、适量

、

豆瓣酱一汤勺

、

食用油适量

、

酱油、蚝油适量

、

胡椒粉、生粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备上图食材，在把胡萝卜过水至7成熟备用。
步骤2/4 点击查看大图
鸡腿肉切丁，放盐、鸡精、生粉、酱油、蚝油、胡椒粉腌制10-20分钟，然后锅烧油放鸡肉滑一下油装盘备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅烧油放入蒜、姜、葱的前段、豆瓣酱，炒香后放入胡萝卜炒一下在放入鸡腿肉一起炒。
最后一步点击查看大图
起锅前加入剩下的葱后段炒香，即可出锅。

小贴士

注意鸡肉下锅滑油不能太久7成熟就可以，太长时间就不嫩了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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