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胡萝卜鸡蛋饼➕豆腐脑的做法

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胡萝卜鸡蛋饼➕豆腐脑

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照的步骤图有点不好看自己都嫌弃那种每日早餐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋一颗

、

纯净水适量

、

内脂豆腐一盒

、

木耳适量

、

盐 2克

、

酱油 2勺

、

蚝油 1/2勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
胡萝卜擦成丝
步骤2/14 点击查看大图
放入面粉鸡蛋水
步骤3/14 点击查看大图
放入盐（如果想吃咸的可以再多放一些）
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀成酸奶状
步骤5/14 点击查看大图
我用的是不粘锅没放油小火煎到两面变色
步骤6/14 点击查看大图
这样就行
步骤7/14 点击查看大图
木耳切小块姜切丝（从这个姜就能看出来我刀工不行）之前擦的胡萝卜丝
步骤8/14 点击查看大图
锅里放入少许油炒姜丝（我这个应该叫姜条吧）
步骤9/14 点击查看大图
放入木耳和胡萝卜丝
步骤10/14 点击查看大图
放入水（我是两个人吃放了一碗水）加入蚝油酱油
步骤11/14 点击查看大图
淀粉加水搅拌均匀开锅后倒入
步骤12/14 点击查看大图
加入淀粉后再烧开锅就好了
步骤13/14 点击查看大图
内脂豆腐提前放在蒸锅里蒸一下（也可以用微波炉我没有就蒸了）
最后一步点击查看大图
把汁浇到豆腐上就好了如果有香菜可以再加点香菜

小贴士

豆腐脑放酱油和蚝油就够咸了不用再放盐了建议做饼的时候把胡萝卜再切碎一点做饼的时候如果不用不粘锅就要放油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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