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玉子豆腐蒸虾仁

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宝贝无忧

这道菜非常鲜美！颜值也非常棒！关键是还非常简单，不需要有厨艺！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
虾仁 11只
、
玉子豆腐 4包
、
鸡蛋 2个
、
小葱叶 10根左右
、
清水 35克
、
调料：
、
生抽 2勺
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

注意：蒸鸡蛋羹不比蒸馒头，中途是可以打开锅盖的，如果怕蒸过了可以随时观察鸡蛋羹的状态，我给的时间也不是绝对的，只是做为参考时间，因为火的大小没法一样，以观察鸡蛋液的状态不流动为主！还有我今天用的虾仁是熟的，所以在最后两分钟才放，如果用生虾仁就得至少要蒸5分钟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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