芒果布丁 深夜甜点噢
又到了吃芒果的季节 夏天必不可少的甜点 没有之一 小姐姐和胡先生最爱芒果 简单好做
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步骤1/6
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准备好食材 牛奶分成80g和70g两份 吉利丁片提前用冷水浸泡软化
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步骤2/6
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芒果直接打成芒果泥 啊 好香啊
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步骤3/6
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将吉利丁片和糖霜 加入80g牛奶当中 加热 小火搅拌至糖和吉利丁片完全融化 再加入剩下的70g牛奶
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步骤4/6
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将温热的牛奶倒入芒果泥中 尽量让牛奶晾凉以后再加入芒果泥 避免太热 芒果变酸
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步骤5/6
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将搅拌均匀的芒果牛奶液 倒入模具 可以过个晒（完全忘记了） 这样口感更加绵密 盖上保鲜膜密封好 放入冰箱冷藏4小时
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最后一步
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取出模具 倒扣在漂亮的盘子上 脱模 获得duang duang duang的芒果布丁☝️个
脱模的时候 先用牙签沿着模具边缘划一圈 然后用电吹风 热风 吹一吹模具 1-3分钟 靠近模具的部分就化开了 非常好脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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