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辣椒洋葱炒牛肉的做法

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辣椒洋葱炒牛肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

青辣椒

、

洋葱

、

牛肉

、

生粉

、

生抽

、

盐

、

玉米油

、

料酒

、

醋

烹饪步骤

步骤1/7
将青辣椒去蒂，洗净，并且切成一厘米大小的辣椒块（备用）
步骤2/7
洋葱可以切成一厘米大小的碎块（备用）
步骤3/7
牛肉先切成牛头块，然后切成牛柳条
步骤4/7
把牛柳条，放在碗里，然后加少量的生粉，生抽，精盐，和销量的玉米油，料酒，一起，搅拌均匀，让牛柳条腌渍15分钟（备用）
步骤5/7
然后，将炉火开至中火，把锅里烧热，待锅里开始冒气之后，倒入少量的玉米油（或者菜籽油），下牛柳条，翻炒5分钟，直至牛肉颜色变白
步骤6/7
待牛肉颜色变白之后，加洋葱、辣椒，一起翻炒2~4分钟
最后一步
然后，加生抽，酱油，黑胡椒粉，鸡精，调味，翻炒均匀，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-28

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