黄金一口酥
美食其实也很简单,轻松搞定下午茶的点心,超赞
268克
66克
379克
4010
千卡
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步骤1/16
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准备食材
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步骤2/16
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准备好250g黄油,室温软化
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步骤3/16
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加入3g玉米油,25g白砂糖用刮刀搅拌均匀
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步骤4/16
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加入13g苹果醋继续搅拌
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步骤5/16
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加入10g泡打粉,继续搅拌
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步骤6/16
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加入盐,继续搅拌
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步骤7/16
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加入470g过筛低筋面粉
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步骤8/16
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用手套充分揉捏
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步骤9/16
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直到面团变成这样
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步骤10/16
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每颗保证在10g,这样刚刚好一口一个
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步骤11/16
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揉圆摆盘
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步骤12/16
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最后呈现的就是这一盘胖胖的黄金一口酥的半成品
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步骤13/16
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取蛋黄液,刷至表面
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步骤14/16
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撒上少许黑芝麻点缀
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步骤15/16
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看着好有食欲,烤箱190°,20分钟
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最后一步
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诱人的黄金一口酥就出炉啦!
1. 黄油要软化到位
2. 先将10g面团捏实,然后再揉圆,防止开裂
3. 怕蛋液风干快,刷一行蛋液撒一行黑芝麻
4. 一共77颗可爱的黄胖纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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