阿舒拉粥
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步骤1/16
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将麦仁隔夜泡水
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步骤2/16
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次日,用2L水开大火煮50分钟
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步骤3/16
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将杏仁果脯,无花果干和葡萄干各150g,切小丁,用热水浸泡
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步骤4/16
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3g的丁香用160g的水煮开,去丁香留其水备用
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步骤5/16
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准备25g大米,煮好的鹰嘴豆和豆子各395g,因为是罐头产品,所以用清水多洗几下
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步骤6/16
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50分钟时间到,添开水2L
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步骤7/16
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倒入洗好的鹰嘴豆和豆子
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步骤8/16
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倒入滤水的水果干
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步骤9/16
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大火煮15分钟
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步骤10/16
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加水1.5L
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步骤11/16
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倒入过滤好的丁香水
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步骤12/16
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加入1.5L牛奶
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步骤13/16
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加入盐和黑胡椒各1g
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步骤14/16
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加入500g白砂糖
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步骤15/16
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加入1颗橙子皮
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最后一步
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成品就好了,用坚果,石榴,水果,椰子粉装饰即可
1. 麦仁一定要隔夜泡水
2. 煮麦仁如果水少要及时加水
3. 杏仁果脯,无花果干,葡萄干要热水浸泡,不仅可以软化还可以将水果干带的颜色,泡出来最后我们过滤水即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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