6寸百香果慕斯蛋糕（附7.8.9.10寸比例）
慕斯蛋糕夹杂着软绵绵的戚风蛋糕，百香果的酸甜中带点淡淡的奶酪的清香，回味无穷，女生的最爱(⑉°з°)-♡
110克
14克
65克
1204
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/12
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取一个盆隔热水+马斯卡彭搅拌融化
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步骤2/12
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分多次加入牛奶搅拌均匀
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步骤3/12
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接着加入百香果汁搅匀
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步骤4/12
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加入吉利丁片搅拌融化(温度不超过50℃)
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步骤5/12
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换一个干净的盆，倒入奶油加糖粉打发至有纹路的状态就好了，然后将混合好的百香果糊分三次与打发好的淡奶油混合均匀
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步骤6/12
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模具底部放进去一片切好的戚风蛋糕压低，用剪刀✂️剪小一圈，倒入二分一慕斯液，放入冰箱冷冻5分钟，再放入第二片戚风蛋糕，倒入剩下的慕斯液，放冰箱冷藏2小时或过夜
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步骤7/12
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2小时后，做镜面，百香果汁加糖粉和水加热搅拌均匀
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步骤8/12
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放入吉利丁片搅拌融化放凉
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步骤9/12
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取出慕斯蛋糕进行淋面，再放回冰箱冷藏2小时
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步骤10/12
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取出可以开动啦
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步骤11/12
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再装饰一下可以当做生日蛋糕哦！
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最后一步
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7.8.9.10寸的比例
戚风蛋糕在上一个作品哦(´-ω-`)墙裂推荐一定做个镜面哦，口感超级棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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