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彩椒炒花蛤的做法

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彩椒炒花蛤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 500g

、

彩椒半个

、

青椒半个

、

蒜头 5瓣

、

生姜半块

、

青蒜 1根

、

酱油 1勺

、

盐少许

、

味精少许

、

植物油 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花蛤多清洗几遍放入盘中，青蒜、彩椒、生姜、蒜头均清洗干净、盐、味精、酱油、植物油所需食材均备好。
步骤2/4 点击查看大图
青椒、彩椒切小段，蒜头切小块、生姜切片，锅中加入植物油热开后，放入蒜头、生姜、青椒、彩椒炒香。
步骤3/4 点击查看大图
再加入己清洗好的花蛤，翻炒几下再放入酱油，再加一点水。
最后一步点击查看大图
大火烧开，再加入青蒜小段和少许盐，盖上锅盖小火煮会儿，加点味精，可以看到花蛤均己熟就关火。装盘即可。

小贴士

买回来的花蛤应先放置水中30分钟吐泥砂，做出来的花蛤才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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