毛豆臭鳜鱼
第一次吃是在黄山,真心觉得太好吃了! 最近这两年安徽菜多起来了,味道都挺好,就是价格奇高。 前段时间突然想起来可以在淘宝上看有没有臭鳜鱼,竟然有,那必须赶紧买来做啊!!!
40克
35克
51克
734
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
青豆洗干净。
-
步骤2/13
点击查看大图
青豆焯水,加入油、盐,保持绿色,去掉豆腥味。
-
步骤3/13
点击查看大图
煮了3分钟,捞出来。
-
步骤4/13
点击查看大图
小朋友不能吃辣,但换了几家了似乎都有些辣,这是洗干净用水泡了一会的,上了花刀。
-
步骤5/13
点击查看大图
冰箱里翻出来的一块肉,分不出来是几花肉,小火煸出来猪油。
-
步骤6/13
点击查看大图
猪肉推到旁边,鱼下锅,煎一下。
-
步骤7/13
点击查看大图
两面煎的差不多了,下入姜、葱、蒜、花椒、大料,煸炒出香味。
-
步骤8/13
点击查看大图
调了料汁,生抽、料酒、花椒粉、五香粉、醋、盐、蚝油、糖。
-
步骤9/13
点击查看大图
料汁下锅。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入啤酒。
-
步骤11/13
点击查看大图
烧开后,加入青豆。
-
步骤12/13
点击查看大图
15分钟出锅。
-
最后一步
点击查看大图
碟子小,青豆放到另一个碟子里了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
毛豆臭鳜鱼的相关分类
毛豆臭鳜鱼的相关推荐
-
一学就会版腌臭鳜鱼(不是烧哦)
578326人看过 -
臭鳜鱼
114470人看过 -
自制臭鳜鱼
16758人看过 -
干锅臭鳜鱼
54603人看过 -
97期 雪媚娘,详细技术帖!冷冻变硬及各种问题都有答案...
4481193人看过 -
八寸古早蛋糕
95984人看过 -
#年味十足的中式面点#老上海味道——蟹壳黄
133776人看过 -
马兰头青团
267552人看过 -
#以美食的名义说爱她#酥皮咖喱牛肉饺(蛋挞皮版)
128834人看过 -
香辣臭鳜鱼,一道需要戴口罩做的菜
18474人看过 -
蟹黄蚕豆
110714人看过 -
软糯猪蹄膀_火锅底料版
21758人看过