自制莴苣干
爸爸种了很多莴苣，一下子吃不完，就用来做莴苣干了。做成莴苣干后，常温可以放好久，可以搭粥吃，今后想用莴苣干做菜也很方便。只要将莴苣泡开，切断，跟其他食材炒一下就很好吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜莴苣摘掉叶子
-
步骤2/6
点击查看大图
外皮刨掉
-
步骤3/6
点击查看大图
切成细条状
-
步骤4/6
点击查看大图
用适量的盐腌制一天，约12个小时，会有很多汁水渗出，倒掉汁水。
-
步骤5/6
点击查看大图
把腌制过的莴苣放到太阳底下，曝晒2到4天。所以在腌制莴苣干之前一定要看一下天气预报！
-
最后一步
点击查看大图
成品，又干又咸又脆，很有嚼劲。
用盐腌制莴苣后，一定要放在外面太阳下曝晒，不能在家里的阳台上晒，遇上阴天更糟，会导致莴苣干发霉，颜色变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
自制莴苣干的相关分类
自制莴苣干的相关推荐
-
自制鱼丸（冻巴沙鱼）
4244515人看过 -
家常炖鱼块
83616人看过 -
纯香芋泥简单做，可当甜品可做馅。
32685人看过 -
排骨香肠
46563人看过 -
剩米饭的新吃法
28688人看过 -
辣到怀疑人生：小炒黄牛肉
1092515人看过 -
擂椒皮蛋
1050116人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19680176人看过 -
剩米饭的华丽转身——香煎米饼
16441人看过 -
卤味猪肝
73294人看过 -
低卡营养早餐紫甘蓝全麦蔬菜煎饼‼️
35108人看过 -
#轻食季怎么吃#擂椒皮蛋
257973人看过
