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美容养颜的粤式猪脚姜

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草西猪猪

猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。并且，猪脚富含胶原蛋白，对女性的皮肤也是十分助益的，适合日常食用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪脚 500g
、
小黄姜 500g
、
鸡蛋 4只
、
添丁甜醋 500g
烹饪步骤
小贴士

1、煸姜片的锅中一定是无油的 2、猪脚姜无需添加其余调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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