花生糖
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步骤1/10
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锅里面倒入250克花生，开小火炒熟，(不用放油)一定要不停的翻炒，防止炒糊，晾凉去掉外皮(晾凉了之后花生才好去皮)
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步骤2/10
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去好的皮放进保鲜袋里，用擀面杖打碎一点
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步骤3/10
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加入白糖，水，玉米油，开小火融化，再加入150克麦芽糖
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步骤4/10
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全程开小火不停的搅拌，观察泡泡的变化~
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步骤5/10
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由大泡变小泡，由稀到稠，最后是像我图片的这种颜色就可以了
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步骤6/10
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把配料全部倒进去，快速翻拌均匀，最后关火，倒在提前铺好油纸的盘子里，再盖上一张油纸，趁热用擀面杖或手整理一下
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步骤7/10
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最后再铺上椰蓉，防粘，没有椰蓉的也可以不放，切块(一定要趁热切，不然等冻了就会变硬，很难切)
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步骤8/10
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成品图来啦~
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步骤9/10
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再来一张
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最后一步
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小技巧我已经打在图片下方了，你们去看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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