草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本
脱脂牛奶和全脂牛奶的区别在于牛奶中脂肪含量的不同,其实个人觉得没有太大区别,有人觉得口感会有差。我试过好几款脱脂奶,其实还挺好喝的,口感也还不错! 一般会选全脂牛奶做酸奶,家里娃胖乎乎,家里屯的奶都是脱脂类。给娃用酸奶杯做个脱脂奶版本的酸奶解解馋,顺便早餐啊!试了几次,还是有机牛奶做出来更浓稠一些,虽然是脱脂奶,拉丝效果很不错!娃也很爱喝! 马上开学了,晚上准备好,早起拌一拌就可以开吃的那种,还是很方便的!一杯酸奶可以拌2人份的草莓坚果酸奶,也不浪费!懒人必备啊!操作也简单!跟着一起试试吧!多重搭配!
1克
9克
55克
220
千卡
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步骤1/10
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准备好酸奶杯,乐荷脱脂牛奶,菌粉和细砂糖,烧开一壶水。菌粉是冷冻中取出回温的。
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将酸奶杯内胆、杯盖和勺子全部用烧开的热水冲烫一分钟以上,主要是为了杀菌消毒。保证酸奶能制作成功!
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步骤3/10
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消毒后静置晾干水分。然后将菌粉倒入杯中,先倒入一点点牛奶,用勺子搅拌均匀,小部分混合先。
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步骤4/10
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然后加入大部队牛奶。用勺子充分搅拌均匀,我搅拌了2分钟的样子。不要怕手酸,一定要搅拌均匀。
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步骤5/10
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盖上盖子,插上USB线,通电。指示灯亮后,按到标准健!坐等10小时。喜欢微酸的就选微酸8个小时,喜欢浓郁老酸奶口感的,选酸发酵12小时!计算好时间,晚上9点钟操作,早上7点钟完成,10个小时!
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步骤6/10
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完成,断电。开盖,可以放冰箱冷藏2小时,钝化口感更佳!舀出来,拉丝的感觉。讲一下不同,全脂牛奶做的酸奶更浓稠一点,可以达到固体状态。而脱脂奶版本酸奶,不会那么固体,不过也是浓稠带拉丝的!完全不用担心不成功!
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步骤7/10
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准备好清洗干净的草莓,去柄,对半切开,放入干净杯子中,贴面放!倒入一半酸奶,加入坚果,再放入一层草莓,倒入剩余的酸奶。
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步骤8/10
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最后的装饰!或者将草莓切成小颗粒,也可以!坚果看着加!舀一勺,酸甜可口,坚果脆脆!又好吃又饱腹!
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步骤9/10
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完成,草莓贴面放比较好看,也可以直接切成草莓丁放入,吃的时候拌一拌就好!
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最后一步
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被娃连杯端走!也不怕她吃了会长胖,脱脂酸奶,给她吃的也很放心!
注意:1、酸奶杯一定要用开水消毒到位,连搅拌的勺子也要消毒!
2、水果可以替换成自己喜欢的品种,芒果之类!
3、酸奶我加糖了,喜欢无糖口味可以不加糖,后期酸奶制作完成再加蜂蜜之类调味!还可以加麦片脆等等。各种加法!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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