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蔓越莓酸奶大果粒

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酸奶营养丰富促消化，一年四季都可食用，拌上酸甜可口的蔓越莓果酱，真是太好吃了～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷冻蔓越莓 200克

、

冰糖 50克

、

白糖 40克

、

酸奶适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把需要的食材提前称重准备好。
步骤2/12 点击查看大图
把冷冻蔓越莓用清水稍微冲洗一下。
步骤3/12 点击查看大图
沥干水分倒入玻璃锅。
步骤4/12 点击查看大图
放入白糖、冰糖搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤5/12 点击查看大图
最小火先慢慢熬出蔓越莓汤汁。
步骤6/12 点击查看大图
然后在利用汤汁把冰糖融化掉，中间要不停的翻拌，避免糊锅。
步骤7/12 点击查看大图
熬制蔓越莓汤汁变浓稠时即可关火。
步骤8/12 点击查看大图
这是刚熬好的状态，颜色非常漂亮。
步骤9/12 点击查看大图
杯子中倒入提前做好的酸奶，放入蔓越莓果酱。
步骤10/12 点击查看大图
最后在放几粒蔓越莓果粒跟薄荷叶用来装饰。
步骤11/12 点击查看大图
一款好吃又好看的蔓越莓酸奶大果粒就完成啦✅。
最后一步点击查看大图
淡淡的粉色真是讨人喜欢。

小贴士

1、熬至蔓越莓果酱时可以多放些糖，因为太酸啦。 2、蔓越莓在熬制过程中自身水分会非常足，所以无需加水。 3、一定要用最小火，中间要不停搅拌，避免糊锅。 4、做完的果酱放入密封的瓶子里，冰箱冷藏即可。 5、拌酸奶、涂抹面包或做各种小点心都是非常不错的选择哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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