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五香肉末土豆丁

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有时候想,做菜不一定要复杂,显得自己高水平,也不一定要所谡的高端大气,能满足家庭或即时需要,营养健康也不错,总觉得家常菜是有温度的菜,不知道说得好不好,见仁见智吧。
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149克
29克
49克


1650
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

小提示: 一、最好用纤维比较强的土豆,一般用做炸薯条的那种,其它的也可以,切丁后把淀粉冲去,煸起来就没那么粘锅; 二、肉开加点白酒,如粬酒、九江双蒸等,度数高点的,感觉特别香,也能去肉腥味,歪果银的猪肉比较腥,因为杀猪的方法与国内可能有别; 三、红萝卜是溶脂性植物,用油炒过能才真正发挥起作用,人体才能充分吸收; 四、临起锅时淋入适量白酒给菜增香; 五、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-01

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