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舍不得放下筷子的酸菜鱼的做法

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舍不得放下筷子的酸菜鱼

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10~30分钟

草鱼一条

、

现成酸菜鱼调料包一包

、

开水 200g

、

豆芽菜半斤

、

葱姜蒜沫适量

、

纯牛奶一包

、

芝麻，小米辣，少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼让老板杀好片好，市场买一包现成的酸菜鱼调料包，内含酸菜一包，调味包一包，腌鱼料一包。
步骤2/6 点击查看大图
鱼片洗净充分沥干水后加入腌鱼料包码匀，静置5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
豆芽菜洗净后放热油炒香装出摆盘
步骤4/6 点击查看大图
锅中热油放入酸菜包翻炒出香，再加入调料包，开水及纯牛奶一包，大中火烧开后转小火煮3分钟至酸菜出味。
步骤5/6 点击查看大图
放入鱼头，鱼骨煮3分钟后捞出放豆芽菜上，再往汤中加入备好的鱼片，煮2分钟即可倒出，鱼片上放芝麻一把，葱姜蒜沫，小米辣，最后烧热油一勺浇上激出鲜香！
最后一步点击查看大图
上桌！太美味了！鲜嫩爽脆，汤清味正！好吃到放不下筷子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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