紫薯全麦全素馅饼
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
紫薯
206克
、
特制高筋小麦面粉
190克
、
全麦面粉
50克
、
盐
1克
、
牛奶
80毫升
、
小油菜
135g
、
菠菜
123g
、
白萝卜
217g
、
嫩豆腐
149g
、
白玉菇
43g
、
白蘑菇
96g
、
粉丝
37g
、
耗油
10g
、
酱油
10g
、
椰子油
2.5g
、
初榨橄榄油
5g
、
盐
4克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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紫薯去皮切片蒸熟
-
步骤2/4
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将小白菜、油菜烫熟挤去多余水分切碎,白萝卜,去皮擦丝用盐抓制,挤出多余水分,切碎。将粉丝烫熟切碎。哦,在将杜甫切碎所有材料混合,放入盐橄榄油等调味料(可自行添加)拌匀
-
步骤3/4
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在紫薯中加入80毫升牛奶,捣碎与面粉盐混合成团,再揉入一点椰子油 ,盖上保鲜膜,稍微醒发一会儿
-
最后一步
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后面团切成小剂子,擀皮包馅,用电饼铛或者平底锅煎熟即可
小贴士
那我还加入了一些别的调味粉,五香粉,蒜粉,葱粉,洋葱粉,欧芹碎,姜黄粉,肉桂粉,可以不加没有的话
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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