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奶酥吐司的做法

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奶酥吐司

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食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 220克

、

牛奶 110g

、

酵母 3g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

黄油 15g

、

白砂糖 40g

、

奶酥适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外食材混合，揉致扩展阶段后加入黄油，柔至完全阶段发酵至按压面团不回缩
步骤2/8 点击查看大图
排气分成3个等份面团，松弛15分钟
步骤3/8 点击查看大图
擀成牛舌状，放入椰奶酥，从上至下卷起，整形后放入模具
步骤4/8 点击查看大图
放入烤箱二次发酵
步骤5/8 点击查看大图
入预热好的烤箱150度30分钟
步骤6/8 点击查看大图
烤好后立即倒扣出模
步骤7/8 点击查看大图
香气四溢
最后一步点击查看大图
放凉后切片入袋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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