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一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法

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一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻

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上次回家吃到了外公做的红烧猪蹄，简直太太太美味啦！今天自己第一次尝试就成功啦，真的好好吃，甜而不腻，Q弹不韧，一下子就光盘啦

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄半只

、

姜片适量

、

蚝油适量

、

红糖适量

、

酱油（也可以用老抽）适量

、

油少许

、

料酒多点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
高压锅里煮15分钟后把猪脚拿出来过凉水，可以让它保持Q弹口感
步骤2/12 点击查看大图
油热，下姜片爆炒
步骤3/12 点击查看大图
下猪脚爆炒
步骤4/12 点击查看大图
下蚝油，酱油或者老抽爆炒
步骤5/12 点击查看大图
下水，料酒
步骤6/12 点击查看大图
下去红糖，拌匀，开始盖上盖子焖煮
步骤7/12 点击查看大图
慢慢煮，记得看一下，翻拌一下
步骤8/12 点击查看大图
煮一段时间，打开盖子翻拌一下
步骤9/12 点击查看大图
继续慢慢煮至收汁
步骤10/12 点击查看大图
超美味
步骤11/12 点击查看大图
好吃好吃
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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