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酸菜鱼

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你家楼上张大爷

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
草鱼 一条（二斤四两）
、
酸菜 250g
、
干辣椒 八只
、
花椒 两小勺
、
蒜 三瓣
、
姜 一小块
、
蛋清 一个
、
料酒 一勺
、
白胡椒粉 适量
、
盐 一小勺
、
淀粉 三小勺
、
葱 一小段
、
香菜 适量
、
豆腐 1块
烹饪步骤
小贴士

片鱼肉的时候要小心，如果滑可以拿个布子扶着

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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