中式甜甜圈
老人小孩比较喜欢中式的甜食，家里附近没有像样的中式食品店，只能自己跟着视频学起来。松软的甜甜圈撒上糖粉的确别有一番风味。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/7
点击查看大图
酵母加入130g温牛奶，静止几分钟。面粉中加入糖，鸡蛋，混合的酵母牛奶，搅拌均匀，最后加入10g油。揉成光滑的面团，室温发酵1小时。（天冷就放在热水锅中发酵）检查面团发酵是否成功，用沾了面粉的手指戳一下，面团不回弹不发酸就好了。
-
步骤3/7
点击查看大图
取出发酵好的面团排气，不要有气泡。分成同等大小的小球，揉圆压扁。
-
步骤4/7
点击查看大图
在压扁面团中间压出一个小圈，可以用裱花嘴抠出。随后等面团再次发酵，等面团拿起来轻飘飘的时候就可以放油锅里炸了。注意有问不能太高否则就炸过头了。
-
步骤5/7
点击查看大图
炸好的甜甜圈放凉
-
步骤6/7
点击查看大图
撒糖粉
-
最后一步
点击查看大图
口感很松软
各家面粉不同，牛奶的量请酌情加入，可分批加入。不喜欢牛奶是用水代替也可以。
炸的时候油温到起小泡了就调小火炸。这样就不会过头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
中式甜甜圈的相关分类
中式甜甜圈的相关推荐
-
营养早餐汉堡
81066人看过 -
番茄豆角焖面
2154155人看过 -
豌豆黄
262583人看过 -
（6寸/8寸）戚风蛋糕
573972人看过 -
安徽地锅鸡
293725人看过 -
粥日食丨桑葚粥
114156人看过 -
在家这样做回锅肉操作简单易掌握, 肉香味美, 下饭一绝
168330人看过 -
见效最快的通便食谱，简单几步轻松缓解宝宝便秘！
1064448人看过 -
金鱼小馄饨 宝宝辅食食谱
765562人看过 -
榨菜炒毛豆
953676人看过 -
小黄鸡饭团
47454人看过 -
斑马纹蛋糕 6寸 12M+
90143人看过
