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鸡屎藤糕

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鸡屎藤是一种 蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。其叶用手揉烂,初闻有一股鸡屎味,故名鸡屎藤。但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,加入大米蒸出来的糕点,一直是我们当地喜欢的食物。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.我家喜欢鸡屎藤粉味浓点,放2块糖会有点甜,不喜甜的可放1块半糖,鸡屎藤粉也要减5克(鸡屎藤粉太多会有的苦味) 2.蒸盘的粉浆量不要太多,太厚口感会硬。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-30

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